meny
søk
English

Digitalisering, matkasting og matfattigdom. Et matvaremarked i endring

Forbruksforskningsinstituttet SIFO inviterer til frokostseminar om forbrukernes syn på trender i dagens matvaremarked.

Sted: Hotel Bristol, Kristian IVs gate 7, 0164 Oslo Dato og tid: torsdag 21. september 2017 kl. 08.00 - 10.00

illustrasjonsbilde mat på tallerken

Blir vi stadig sultnere på sunn og økologisk mat, og dropper vi butikken til fordel for nettbutikk og matkasser? Mange av oss lever i overflod og kaster mat for tusenvis av kroner, men som kontrast finnes det familier i Norge som må ta vare på og utnytte hver smule. Finnes virkelig matfattigdom i velstands-Norge?

Stadig flere digitale tjenester inntar matvaremarkedet. Hvordan tar forbrukerne imot nykommerne, og hvor populære er de nye app’ene og betalingsløsningene?

SIFO samler årlig inn store mengder data om ulike sider ved forbruket og forbrukernes situasjon i markedet. Målsettingen er å framskaffe kunnskap om forbrukerne og hvordan forbrukermarkedene fungerer sett fra forbrukernes interesser. En del av datamaterialet er knyttet til områder der SIFO ønsker å følge utviklingen over tid.

#SIFOsurvey

Program

På frokostseminaret vil vi denne gangen presentere noen utvalgte forbruksområder med innleggene:

Frokost fra kl. 8. Seminarstart kl. 8.30.

Kontakt: kommunikasjonsrådgiver Kjersti Lassen

Meld deg på her!